레드 쏘렐: 맛과 효능, 활용법 완벽 가이드
레드 쏘렐이란 무엇일까요? 레드 쏘렐(Red Sorrel), 학명 Hibiscus sabdariffa는 아욱과에 속하는 식물로, 열대와 아열대 지역에서 재배됩니다. 강렬한 붉은색의 꽃받침이 특징이며, 이 부분을 주로 차, 음료, 요리에 활용합니다. 신맛이 강하고 비타민C가 풍부하며, 독특한 향과 색감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 🍹 수세기 동안 전 세계 여러 문화권에서 음료와 약재로 사용되어 온 역사가 있으며, 최근에는 건강 식품으로 인기를…